Un bar tradizionale italiano può essere considerato un vero e proprio patrimonio culturale. Nella migliore tradizione è caratterizzato da un’ampia offerta di caffè e di bevande calde e fredde, nonché dalla varietà di alcolici e super alcolici. Il servizio avviene nella maggior parte dei casi al bancone, soprattutto quando si tratta di un servizio veloce.

Quando si progetta un bancone bar è importante considerare l’ergonomia e la funzionalità quando si progetta un bancone del bar, in modo da fornire un ambiente confortevole per il personale e un’esperienza piacevole per i clienti.

Bancone bar: la guida definitiva

Ecco alcune informazioni di base per un buon bancone del bar. 

La lunga superficie orizzontale va posta ad un’altezza adeguata per il servizio ai clienti. La dimensione e la disposizione del bancone possono variare in base alle esigenze e allo spazio disponibile. Di solito è dotato di sgabelli o sedie alte per i clienti. Esso può essere realizzato con diversi materiali, tra cui legno, metallo, vetro o una combinazione di essi. Il piano del bancone è spesso realizzato con un materiale resistente per sopportare l’uso frequente e la pulizia.

Inoltre un bancone bar è progettato per essere funzionale per il personale che lavora dietro il bancone. Di solito ha scaffali o ripiani per riporre bottiglie di alcolici, bicchieri, attrezzature per la miscelazione delle bevande e altri utensili necessari per il servizio.

L’illuminazione dovrebbe essere integrata, per creare un’atmosfera accogliente e mettere in risalto la selezione di bevande. Questa illuminazione può essere incorporata nel piano del bancone o sotto i ripiani.

Importante anche il design, che può dipendere dal tema e dallo stile del locale. Può essere rustico, moderno, elegante o adattarsi ad altri temi specifici. I materiali utilizzati, il colore e la decorazione del bancone contribuiscono a creare l’atmosfera desiderata. Infine, valutare tutte le eventuali attrezzature aggiuntive.